品名∶落水洞
采摘時間∶ 2021年春
工藝∶ 普洱茶生茶
產地∶ 云南·版納·易武
品鑒日期∶ 2021年06月21日;天氣晴
1、干茶品賞
茶葉條索勻整清晰,茶芽上銀亮茶毫滿批,色澤淺黃綠,油潤有光澤
輕嗅干茶∶ 清新的甜香和著縷縷爛漫花香。
2,沖泡品鑒
取茶9克,以好彩175毫升白瓷蓋碗沖泡。
干茶遇熱水逐漸回軟,溢出茶質溶于水形成一盞綠黃、澄澈的茶湯。
絲絲熱氣中,爛漫花香揚起濃郁的桂花香、清雅的蘭花香,一濃一雅交織出一種奇妙的茶香。
2021《落水洞》茶湯
初品∶ 細膩甜柔,香氣豐盈
輕啜一口綠黃透澈的茶湯,細膩如絲的茶湯,攜裹著馥郁的桂花香、清雅的蘭花香、縷縷干果香,輕輕流淌于唇舌間。
茶湯流淌過的地方,能夠清晰感受到它的細膩柔滑。順滑咽下香甜細膩的茶湯,呼吸間、唇齒間茶香繚繞,仿佛是一片花海綻放。
2021《落水洞》茶湯
細品∶ 生津如溪,喉韻清涼通透
2泡清甜、細膩,茶香與茶湯完美融合的茶湯咽下后,舌面清涼,兩頰、舌底生津嘩啦嘩啦如小溪般,整個口腔清潤香甜。
隨后,喉嚨中清晰感受到有茶氣凝聚成團。
4泡,茶湯中蘊含的茶香已經從馥郁花香和干果香變成,濃郁干果香。
茶湯越發飽滿、細膩;以舌輕攪茶湯,猶如絲綢般滑糯;咕咚咽下,靜等10秒,你能夠清晰感受到喉嚨中清涼通透。
再品∶層次豐富,清越靈動令人愉悅
2021年《落水洞》古樹春茶的茶湯,每一個階段都有變化。
初始它是細膩甜柔,蘭花香、桂花香、蜜甜香融于茶湯;
4泡后,茶湯依舊日細膩甜柔,但飽滿度提升,同時茶香轉為干果甜香為主,口腔中生津回甘持續不消,喉嚨中清涼甜潤。
7泡時,茶香轉為鮮爽木香,氣韻強勁,出現打嗝之相。
整個品飲過程,你是在用味蕾、身體不斷探尋杯中茶的滋味和韻味。
2021《落水洞》葉底
飲完整泡2020年《落水洞》古樹春茶,它給你留下的是馥郁的茶香、細膩甜柔的滋味、清勁涼潤的氣韻,以及靈動清越的品茶感受。
今年的《落水洞》,不僅香氣獨特,而且滋味和氣韻上都綻放異彩,不品一定會后悔。